人形町「タンネ」のお菓子。
タンネはドイツパンのお店なんですが、他にもお菓子・ケーキ・チーズも扱ってます。
こちらももちろんドイツのもの。喫茶室もあります。
私がドイツパン…というかライ麦パンがすっごい好きなので、
たまに買っていくんだけど、お菓子は買っていなかったんですね。
でもって、実家の親父殿が「ロシアンケーキが食べたい」と前々から言っていて、
昔、用賀に老夫婦がやっていたロシアンケーキの店があったんだけど
その店も無くなってしまい、ネットで探しても近所にはナカナカなくて…(^^ゞ

そんなある日、新宿高島屋のイベントにロシアンケーキを扱っているお店が
出展したので買ってみました。
その店ではロシアンケーキではなくて「ロシアケーキ」と言ってますが、
ケーキと言ってもクッキーです。少し厚めのクッキーの真ん中に
ジャムが丸く乗っかっているお菓子。
買って帰ると親父殿はかなり喜んでくれました…が、
昔食べたヤツはもっと大きいかったらしい。
そこで、思い出したのがタンネの焼き菓子。
名前は「ロシアンケーキ」ではありません。
「ミューブタイク」と言います。（↑上記写真。ドイツだしね）
タンネさんのブログから引用させていただくと

「ドイツのサブレ風の生地で、そのまま食べるのはもちろん
　トルテの台にしたり、いろいろなお菓子に使われています」

だそうです。
このお菓子、大きいんですよ！！
直径が８cm〜１０cmぐらいあるんじゃないかな。
厚みもあるし、重い！！（笑）
これならトルテの台にしてもいいよね(^_^)
サブレ風の生地ということは、バターたっぷりで
シットリしつつもサクサクでとても美味しい♪
コレを買って帰ったら、すごい喜んでた…けど
「ずいぶん立派なロシアンケーキだ！食べるの勿体ない（笑）」
と言ってました。（笑）

家庭的なお菓子なんですが、
お土産にも、かなり見栄えのするクッキーだと思います。