（１）ザルにキッチンペーパーを敷き、
　　　プレーンヨーグルトをその中に投入。（↑上記の写真）
　　　（ザルの下に受け皿を用意してください）

（２）ラップをして冷蔵庫へ１〜２時間放置。
　　　手で無理矢理絞ろうとせずに
　　　自然にまかせて水気を切ります。
　　　結構水分が出てきますよ♪

（３）水気の切れたヨーグルトを別容器にうつして
　　　そのまま食べてもヨシ。蜂蜜・ジャムをかけてもヨシ。
　　　粗挽きコショウをかけてもイカスです。




たったこれだけで、生クリームをまぜたような濃いヨーグルトができます。
しかもプレーンヨーグルト独特の酸味もかなり半減！
おまけにヨーグルトなので低カロリー！！
水を切る時間を少し長めにして
（途中、キッチンペーパーを交換すると早いです）
更に水気を切り、『ディップ』として活用もできます。


簡単なので是非に！！（レシピブログかよッ！（笑）